Speisekarte Restaurant «El Jardín» Tarifa
Macht Lust auf mehr
Cremige Käse-Spezialität, serviert mit Orangen-Chutney und Feigenmarmelade
Klassiker des Südens
Carpaccio von Zucchini mit gereiftem Ziegenkäse und schwarzen Olivenstreuseln
Hausgemachte Kroketten nach Art des Küchenchefs
Direkt aus dem Topf
Eier nach Art des Küchenchefs, mit gewürztem Blauflossenthunfisch
Gebratene Tintenfischstreifen, mit gemischten Zwiebeln und Miso-Mayonnaise-Sauce
Vegetarisch & Vegan…
Köstlicher Mix aus feinen Gewürzen mit asiatischer Geschmacksnote
Gegrilltes Gemüse mit Romesco-Sauce
Frische Salate
Salat mit Curry-Hühnchen, griechischer Sauce und Maracuja-Perlen
Salat aus Burrata, karamellisierten Walnüssen und zarten Sprossen, mit kandierten Kirschtomaten und Feigenvinaigrette.
Salat aus rosa Bio-Tomaten, mit roten Zwiebeln und Thunfisch aus Tarifa
Unsere Spezialität
Alle Fleischgerichte mit Thymiankartoffeln und sautiertem Gemüse
Entenmagret mit PX-Sauce aus roten Früchten auf einem feinen Bett aus Parmentier
Vom Holzkohlengrill
Alle Fleischgerichte mit Thymiankartoffeln und sautiertem Gemüse
Pasta Pasta
Knoblauch, Olivenöl und Garnelen
Sauce aus Venusmuscheln, schmeckt nach Meer
Pasta al Dente mit feiner Sauce aus frischem Saisongemüse
Lasagne mit klassischer Bolognese-Sauce
Aus Topf und Pfanne
Mit gegrillten Shrimps kann man nichts falsch machen
Rückenfilet vom Blauflossen-Thunfisch, mit Reis und Gemüse
Seebarsch-Steak, mit Reis und Gemüse
Leckere Venusmuscheln a la Marinera mit Knoblauch, Wein und Olivenöl
Shrimps in Knoblauchsauce – zum Fingerlecken gut
Aus dem Meer auf den Grill
Gegrillter Tintenfisch mit Knoblauch-Petersilien-Emulsion
Fisch des Tages, gegrillt im eigenen Saft oder „a la Bilbaína“
Schwarzer Reis (mit der Tinte des Tintenfisches), mit Tintenfisch und Seeteufel
Reis mit Meeresfrüchten: Garnelen und Seeteufel
Das schmeckt allen Kindern
Gegrillte Hühnchen-Stückchen mit Basmati-Reis, Pommes oder grünem Salat
Fischfilet mit Basmati-Reis, Pommes oder grünem Salat
Menu Infantil
Eiscreme Napoleon mit karamelisierten Pistazien und mit Himbeeren
Schokoladenkuchen aus Mandelmehl
Mascarpone-Creme mit Waldfrüchten und Preiselbeer-Sirup
Käsecreme mit Waldfrüchten
Göttlich – das muss man einfach probiert haben
Eine ganz besondere Köstlichkeit
Erfrischende Zitronencreme
Schokoladen-Coulant mit Himbeeren
Information zu Lebensmittel-Allergenen
WIR HABEN GLUTENFREIES BROT
Lupinen
Sellerie
Erdnüsse
Gluten
Krustentiere
Nüsse
Eier
Milchprodukte
Weichtiere
Senf
Fisch
Soja
Sesam
