Nous sommes situés dans l’un des rares paradis naturels restants: le Parc Naturel du Détroit de Gibraltar.. Ce privilège implique un plus grand engagement en faveur de la durabilité.

Notre force réside dans la minimisation de l’utilisation des combustibles fossiles en installant des panneaux solaires pour produire de l’électricité, dans l’utilisation de produits locaux dans la mesure du possible et dans nos efforts continus pour réduire les déchets.

Un exemple est notre « Agua km 0 », de l’eau locale purifiée et embouteillée directement dans nos installations dans des bouteilles consignées spécialement conçues à cet effet. Cela permet non seulement de réduire la production de bouteilles en plastique et en verre à usage unique, mais aussi de réduire les émissions de CO2 causées par les milliers de camions qui transportent l’eau en bouteille d’un bout à l’autre du continent.

Depuis l’été 2022, nous mettons à la disposition de nos clients notre station de recharge pour les voitures électriques. Nous invitons également les clients de nos restaurants et chiringuito à utiliser cette possibilité tout en dégustant leur repas.

En 2021, nous avons passé une audition approfondie pour obtenir un label de qualité délivré par la Junta de Andalucía. Ce label n’est attribué qu’à un nombre très limité de petites entreprises situées en dehors des zones urbaines et dans les parcs naturels.

Nous sommes fiers d’annoncer que depuis le 30 novembre 2021, nous avons obtenu le label de qualité « ANDANATURA » certifié par l’ENAC et la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía.

Certificat de conformité avec la norme CMS-PNA/TN Tourisme de Nature publiée dans le BOJA nº 19 du 28 janvier 2005 pour les services énumérés dans l’annexe technique fournie par l’organisation.
NUMÉRO D’ENREGISTREMENT DU TOURISME ANDALOU RTA : H/CA/00751
Entité accréditée par l’ENAC, avec le numéro d’accréditation 24/C-PR037 et le numéro de certificat TN-21/022, pour la certification de produits et de services par rapport aux normes de la marque « Parque Natural de Andalucía » de la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía.